چشمانداز نستله؛ ساختن آیندهای سالمتر و پایدار برای نسلهای بعد
جهان امروز با مجموعهای از چالشهای جدی مواجه است؛ از تغییرات اقلیمی گرفته تا رشد بیماریهایی که ریشه در تغذیه نادرست دارند. این شرایط نشان میدهد که نقش شرکتهای غذایی تنها به تولید محصول محدود نیست و آنها باید برای سلامت مردم و پایداری محیط زیست نیز برنامهریزی بلندمدت داشته باشند.
در این راستا نستله به عنوان بزرگترین شرکت تولیدکننده مواد غذایی و آشامیدنی جهان با تدوین یک چشمانداز صادقانه و عملگرایانه، تلاش میکند پاسخی عملی به این چالشها ارائه دهد. این مسیر با توسعه محصولاتی سالمتر، طبیعیتر و متناسب با نیازهای تغذیهای افراد آغاز میشود و با حفاظت از منابع طبیعی، کاهش اثرات زیستمحیطی و حمایت از جوامع محلی ادامه پیدا میکند. هدف نهایی این رویکرد آن است که غذای با کیفیت در دسترستر شود و در کنار آن، محیطزیست و جامعه نیز در شرایط سالمتری قرار گیرند.
از دیروز تا امروز؛ مسیر نستله برای آیندهای بهتر
شرکت نستله از همان ابتدا با هدفی روشن در سال 1866 تاسیس شد: پاسخ به نیازهای واقعی جوامع. «هنری نستله» موسس شرکت، اولین محصول را تنها برای رفع یک مسئله حیاتی عرضه کرد؛ تولید شیر جایگزین برای نوزادانی که قادر به تغذیه با شیر مادر نبودند و جانشان در خطر بود. سبد محصولات نستله سالها بعد با محصولاتی متنوعتر و مختلف گسترده شد.
چشمانداز بلندمدت نستله بر پایه ایجاد ارزش مشترک بوده و سه محور اصلی دارد:
- تولید غذاهای سالمتر و قابلدسترستر
- حفاظت از منابع طبیعی و حرکت به سوی پایداری واقعی
- توانمندسازی جوامع و ارتقای کیفیت زندگی افراد
نستله برای تحقق این چشمانداز، مجموعهای از برنامههای راهبردی را طراحی و اجرا کرده و همچنان به پیشبرد و گسترش آنها متعهد است.
بررسی سه محور اصلی در چشمانداز بلندمدت نستله
هدف اصلی نستله تولید محصولاتی سالمتر و مغذیتر است تا افراد بتوانند زندگی با کیفیتتری داشته باشند. این شرکت با داشتن 34 مرکز تحقیق و توسعه در سراسر جهان و بهرهگیری از نوآوریهای علمی و پژوهشهای مداوم، توانسته محصولات سالمتری برای خانوادهها، بهویژه کودکان، تولید و عرضه کند تا آنها رژیم غذایی سالمتری داشته باشند. نتیجه این تحقیقات، کاهش میزان شکر، نمک و چربیهای اشباع، افزودن مواد مغذی ضروری، سادهسازی ترکیبات و بهبود فرمولاسیون در خطوط مختلف تولید محصولات نستله است.
نستله در کنار عرضه محصولات متنوع، با اجرای برنامههای آموزشی گسترده برای کودکان، خانوادهها و حتی کارکنان، تلاش میکند اهمیت تغذیه سالم را در تمام مراحل زندگی ترویج و نهادینه کند. برنامههایی که این شرکت همچنان دنبال میکند:
- پایان دادن به گرسنگی و تامین غذای سالم و کافی برای همه تا 2030
- بهبود سلامت نسل جدید از طریق برنامه جهانی «نستله، برای کودکانی سالمتر» با هدف کمک به 50 میلیون کودک تا 2030
حفاظت از محیط زیست یکی دیگر از محورهای اصلی برنامههای آیندهنگرانه نستله است. این اقدامات با کشاورزی بازتولیدی آغاز میشود؛ روشی که سلامت خاک را بهبود میبخشد، مصرف کودهای شیمیایی را کاهش میدهد، فضولات دامی را بهتر مدیریت میکند و میزان متان تولیدی را کاهش میدهد تا در حوزه کشاورزی آسیب کمتری به محیط زیست وارد شود. برای کاهش انتشار گازهای گلخانهای نیز نستله از سال 2018 تا امروز موفق به کاهش حدود 20 درصدی انتشار این گازها شده و قصد دارد تا 2030 این رقم را به 50 درصد و تا سال 2050 به 100 درصد برساند.
نستله در راستای حفاظت از محیط زیست، برای کاهش ضایعات پلاستیکی تا سال 2024 توانسته 89 درصد و در سال 2025 بیش از 95 درصد از بستهبندیها را قابل بازیافت کند و تولید صدها تن پلاستیک بکر را کاهش دهد. در برنامههای این شرکت، مبارزه با هدررفت غذا از طریق اهدای مواد غذایی مازاد نیز دنبال میشود؛ رویکردی که بخشی از برنامه گستردهتر شرکت برای کاهش 50 درصدی ضایعات غذایی در کل زنجیره تا سال 2030 است.
این شرکت همچنین با اجرای صدها طرح مدیریت آب در کارخانهها و مزارع موفق به صرفهجویی در مصرف میلیونها لیتر آب شده است. علاوه بر آن، نستله با احیای تالابها، جنگلها و حوزههای آبخیز، تلاش میکند تا منابع آبی پایدار بمانند و جوامع محلی نیز از این منابع بهرهمند شوند.
البته نستله باور دارد توسعه پایدار بدون رشد اجتماعی امکانپذیر نیست. برای همین فراتر از تولید مواد غذایی سالم و بهبود فرایندها، نستله روی توانمندسازی جوانان نیز تمرکز دارد؛ بهطوریکه از طریق برنامه Nestlé Needs YOUth بیش از 100 هزار جوان تاکنون آموزشهای مهارتی و مشاوره شغلی دریافت کردهاند؛ این شرکت همچنان هدف دارد تا سال 2030 از طریق این برنامه، به 10 میلیون جوان دیگر نیز در جهان کمک کند. علاوه بر این، شرکت با اعطای بورسیه تحصیلی، حمایت از کارآفرینی در حوزه کشاورزی، اجرای برنامههای ویژه برای زنان و افراد دارای معلولیت، سهم مهمی در توسعه منابع انسانی جوامع دارد.
در زمینه امنیت غذایی نیز نستله با همکاری سازمانهای خیریه و اجرای پروژههایی مانند راهاندازی باغهای خانگی، اهدای غذا و برنامههای مقابله با گرسنگی، از اقشار آسیبپذیر جوامع مختلف حمایت میکند.
نستله در ایران نیز از سال 1373 با پایبندی به اصول جهانی و درک نیازهای جامعه ایرانی، برنامههایی متناسب با شرایط کشور اجرا میکند. تمرکز روی تولید محصولات سالمتر، حمایت از تولید داخلی و کشاورزی، ارتقای سواد تغذیهای خانوادهها و مشارکت در برنامههای اجتماعی، محور فعالیتهای نستله در ایران است تا سلامت محیط زیست و کیفیت زندگی مردم ارتقا پیدا کند.
بهطورکلی، نستله با چنین چشماندازی نشان میدهد که نقش یک شرکت غذایی تنها به تولید و فروش محصولات محدود نمیشود؛ بلکه یک شرکت غذایی میتواند در ساختن جهانی سالمتر، ایمنتر و پایدار برای همه نسلها، سهم زیادی داشته باشد.
ارسال نظر