رئیس سازمان دامپزشکی کشور:
اولویت واردات با گوشت است نه دام زنده
در ادامه بحثهای مربوط به سیاستهای کنترل قیمت گوشت، رئیس سازمان دامپزشکی کشور تأکید کرده است که در سیاست واردات، سلامت جامعه در اولویت قرار دارد و از نظر ایمنی و بهداشت، واردات گوشت آماده نسبت به دام زنده ارجح است.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور هشدار داد واردات دام زنده، در حالیکه ظاهراً سالم به نظر میرسد، میتواند ناقل «بیماریهای خاموش» مانند تب مالت یا تب کریمهکنگو باشد و تهدیدی جدی برای سلامت عمومی ایجاد کند.
طی سال گذشته، ایران بیش از ۲۲۹ هزار تن گوشت قرمز وارد کرده اما بررسیها نشان میدهد این اقدام تأثیر محسوسی بر کاهش قیمتها نداشته است.
بهرغم هدف تنظیم بازار، گوشتهای منجمد خارجی با همان قیمت یا حتی بالاتر از گوشت داخلی فروخته میشوند. کارشناسان علت این ناترازی را انحصار، ضعف نظارت، و وابستگی به واسطهها میدانند — امری که عملاً دست تولیدکننده داخلی را در بازار بسته است.
از سوی دیگر، برخی فعالان بخش دام معتقدند که واردات دام زنده پایه پروار بهجای گوشت منجمد، موجب حفظ اشتغال، افزایش ارزش افزوده در داخل و استفاده بهینه از منابع ارزی میشود.
اما دیدگاه دامپزشکی خلاف این است: واردات دام زنده باید صرفاً در صورت وجود تفاهمنامههای بهداشتی دقیق و کشتار در مرزهای ورودی تحت نظارت رسمی انجام شود.
به گفته علیرضا رفیعیپور، هر نوع موجود زنده در صورت رعایت الزامات قرنطینهای قابل واردات است، اما برای دام مصرفی، اولویت با گوشت فرآوریشده است، زیرا فرآیند کنترل آلودگی و نظارت بر سلامت محصول در این حالت آسانتر و مطمئنتر خواهد بود. نتیجه آن، کاهش ریسک بیماریهای بیندامی و تضمین سلامت تغذیه عمومی است.
ارسال نظر