پگاه بیشترین سهم بازار لبنی کشور دارد

به نقل از روابط عمومی و امور بین‌الملل شرکت صنایع شیر ایران پگاه، محمدعلی کارگر مطلق در نشست با اصحاب رسانه اظهار داشت: ۳۲ درصد مصرف لبنیات از شلف فروشگاه‌ها و ۲۷ درصد سهم کلی بازار مربوط به پگاه است و می‌توان گفت صنایع شیر ایران بیشترین سهم بازار لبنیات کشور را در اختیار دارد.

معاون تحقیق و توسعه و هماهنگی تولید در ادامه افزود: پگاه برندی ملی است و مهم‌ترین دغدغه و اولویت ما سلامت و تأمین امنیت غذایی جامعه است. موضوع شیر خشک نوزاد جزو اولویت‌های کشور است. ما ریل‌گذاری درستی انجام داده‌ایم که می‌تواند در کنترل بیماری‌ها و حفظ سلامت جامعه نقش جدی داشته باشد.

برنامه ویژه پگاه برای عرضه محصولات در ماه مبارک رمضانکارگر مطلق در خصوص برنامه پگاه در ماه رمضان اشاره کرد: ما برای تأمین لبنیات ماه رمضان و عید نوروز برنامه داریم تا محصولات با قیمتی مناسب عرضه شوند. پگاه در تمام ایام در کنار مردم بوده‌. در جنگ ۱۲ روزه نیز محصولات ما با ۱۰ درصد تخفیف عرضه شد.

تولید محصولات جدید در دستورکار صنایع شیر استوی در ادامه این نشست، خاطرنشان کرد: راهبرد ما برای توسعه سهم بازار، تولید محصولات سلامت‌محور، دانش‌بنیان و فناورانه است. تولید محصولات جدید در برنامه ما قرار دارد و ما در حال حاضر برای تمام گروه‌های سنی، از کودکان تا سالمندان و حتی بیماران خاص، با تکیه بر دانش، محصول تولید می‌کنیم.

کارگر مطلق درخصوص میزان واردات مواد اولیه در حوزه لبنیات، ابراز داشت: بیشترین میزان مواد اولیه ما با تکیه بر دانش و توان جوانان، مطابق با استانداردهای روز دنیا، در داخل کشور تأمین می‌شود. کاغذهای پارچمنت که پیش‌تر وارداتی بودند، اکنون توسط پگاه تولید می‌شوند و حتی به همکاران دیگر در صنعت لبنیات نیز عرضه می‌شوند.وی با تاکید بر اینکه راهبرد پگاه بر اساس فناوری و دانش است، بیان کرد: سهم ما از مواد اولیه وارداتی در حوزه لبنیات بسیار اندک است و در صنعت لبنیات استفاده از افزودنی‌ها به هیچ عنوان مجاز نیست.

سود پگاه با افزایش بهره‌وری و کاهش و کنترل ضایعات تأمین می‌شودمعاون تحقیق و توسعه و هماهنگی تولید در پاسخ به پرسشی درباره اینکه زیان یا کاهش سود پگاه از کجا تأمین می‌شود و آیا سود اندک صنایع شیر موجب کاهش کیفیت می‌شود یادآور شد: “سود پگاه با افزایش بهره‌وری و کاهش ضایعات تأمین می‌شود. ما در سه سال گذشته بیشترین بهره‌وری و کمترین ضایعات را داشته‌ایم. محصولات ما نه تنها با کاهش کیفیت مواجه نبوده‌اند، بلکه همه شاخص‌های کیفی نیز افزایش یافته است”

به گفته کارگر مطلق، ما دو نوع شاخص داریم؛ یکی شاخص‌های استانداردهای رسمی است و دیگری، شاخص‌های داخلی که حتی فراتر از استانداردهای ملی هستند. بیشترین میزان دریافت گواهینامه‌ها در داخل کشور مربوط به پگاه است.کیفیت شیر خام جزء خط قرمزهای پگاه است

معاون تحقیق و توسعه و هماهنگی تولید درباره کیفیت شیوه‌های دریافتی نیز عنوان کرد: در فرآیند دریافت شیر خام در تمامی شرکت‌های پگاه، پس از دریافت و توزین، شیرهای دریافتی وارد آزمایشگاه می‌شوند و تمامی آزمایش‌های لازم انجام می‌شود. برخی از آزمایش‌ها به صورت آنلاین و متصل به سیستم اصلی هستند. علاوه بر این، آزمایش‌های دوره‌ای نیز در فواصل زمانی مشخص انجام می‌شود.

کارگر مطلق ادامه داد: کیفیت شیر خام جزء خط قرمزهای ماست و اگر شیر خام مطابق با استانداردهای داخلی ما نباشد، عودت داده می‌شود.در تولید انرژی‌های پاک سرمایه‌گذاری کرده‌ایموی با اشاره به اقدامات صنایع شیر ایران در بهینه‌سازی مصرف انرژی گفت: در تولید انرژی‌های پاک سرمایه‌گذاری کرده‌ایم. اولین و بزرگ‌ترین واحد تولید WPI و MPI در پگاه خراسان فعالیت می‌کند و در عین حال همزمان با فرآیند تولید منجر به صرفه جویی در مصرف آب شده است. در پگاه اصفهان نیز در حوزه بازگشت آب و استفاده مجدد از آن اقداماتی انجام شده است.